Vitamín B9

Vitamín B9, známy aj ako kyselina listová, folát či folacín, je spolu s vitamínom B12 nevyhnutný pre tvorbu nukleových kyselín a tým aj pre syntézu DNA.

Participuje na prenose jednouhlíkatých radikálov a na všetkých procesoch bunečného delenia, je preto doležitý pre tkanivá s vysokou mitotickou aktivitou. Pri nadbytku sa vylučuje do moči.

Doporučená denná dávka kyseliny listovej je 400 μg. Vyššia dávka sa doporučuje v tehotenstve, najmä ako prevencia rozštepu neurálnej trubice.

PotravinaObsah / 100 gPotravinaObsah / 100 g
Droždie785 μgRozmarín (korenie)307 μg
Fazuľa mungo625 μgPšeničné klíčky281 μg
Kuracia pečeň588 μgBiela ryža265 μg
Šošovica460 μgŠpenát194 μg
Jahňacie mäso400 μgKel145 μg

Nedostatok vitamínu B9 : megaloblastová anémia, ktorá je charakterizovaná prítomnosťou abnormálnych prekurzorov červených krviniek v kostnej dreni.

Nadbytok vitamínu B9 : môže ho maskovať nedostatok vitamínu B12, preto je horná hranica denného príjmu stanovená na 1000 μg. Hypervitaminóza sa môže prejaviť neurologickými príznakmi, pričom môže viesť až k deštrukcií myelínu.