Vitamín B6

Vitamín B6, zahrňuje skupinu zlúčenín (pyridoxín, pyridoxamín, pyridoxal a ich fosfáty).

Je koenzýmom viac ako 50 enzýmových reakcií – dekarboxylázy a transaminázy, syntézy kyseliny nikotínovej a arachidónovej. Ovplyvňuje funkciu nervového systému, priebeh imunitných reakcií a syntézu hemoglobínu.

Doporučená denná dávka vitamínu B6 sa pohybuje v rozmedzí 1,3 – 1,8 mg.

PotravinaObsah / 100 gPotravinaObsah / 100 g
Estragón (korenie)2,4 mgSlnečnicové semienka0,8 mg
Cesnak1,2 mgBravčové mäso0,7 mg
Majorán (korenie)1,2 mgZázvor0,6 mg
Tuniak1,1 mgSrvátka0,6 mg
Morčacie mäso0,8 mgLieskové orechy0,5 mg

Používa sa vo farmakoterapii tehotenských nevoľností pri dávkovaní 10 – 25 mg každých 8 hodín.

Nedostatok: periferná neuropatia, kožné a slizničné zmeny za vzniku ragád v okolí kútikov

Nadbytok: senzotrické neuropatie