antioxidanty

Zeler

Zeler je výborným zdrojom terpénov, najmä d-limonénu, ktorého obsah v strave sa spája s radou pozitívnych efektov na ľudské zdravie. Popísané boli jeho antioxidačné a […]

Tekvica

Ako už napovedá jej sýtooranžová farba, tekvica je jedným z najlepších zdrojov betakaroténu, karotenoidu, ktorý sa v tele konvertuje na vitamín A. Významné sú aj jeho […]

Reďkovka

100 gramov tejto pochúťky obsahuje len približne 16 kcal. Aby sa reďkovky energetickým príjmom vyrovnali jednej tabuľke mliečnej čokolády, museli by ste ich zjesť takmer […]

Oliva

Oliva je bohatá na vlákninu a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi a zlepšujú činnosť srdcovo-cievneho systému. V olivovom oleji obsiahnuté polyfenoly pôsobia ako […]

Kapusta

Kapusta je výborným zdrojom betakaroténu (provitamínu A), významného antioxidantu, ktorý má taktiež antionkogénne účinky a znižuje riziko vzniku rakoviny pľúc. V tráviacom systéme sa uplatňuje jej […]