Draslík

Draslík (K) sa podieľa na udržovaní acidobázickej rovnováhy a objemu telesných tekutín. Riadi fungovanie srdcovej činnosti, svalovej práce a reguluje metabolizmus sacharidov a bielkovín.

V krvnej plazme sa nachádza 3,8-5,5 mmol/l draslíku.

Doporučená denná dávka draslíku je 3,5 g.

PotravinaObsah / 100 gPotravinaObsah / 100 g
Instantný čaj6000 mgSušené ríbezle892 mg
Instantná káva3500 mgTekvicové semienka788 mg
Srvátka2000 mgLieskové orechy680 mg
Majorán (korenie)1500 mgŠpenát558 mg
Čierna fazuľa1480 mgLosos550 mg

Nedostatok draslíku : svalová slabosť, tráviace ťažkosti, poruchy obličiek a krvného obehu

Hypokalémia inhibuje uvoľňovanie inzulínu, čím sa znižuje glukózová tolerancia. Pri chronickom nedostatku draslíku v detstve nastávajú poruchy rastu.

Nadbytok draslíku : zníženie srdečnej aktivity, spomalenie neuromuskulárnej činnosti, arytmia až fibrilácia, hnačky, zvracanie