Cuketa

Cuketa

Cuketa je ideálnou diétnou potravinou. Je extrémne nízkokalorická – až jeden a pol kila cukiet sa energeticky vyrovná jednej tyčinke Snickers.

Draslík, v nich obsiahnutý, pôsobí ako stimulant vylučovania prebytočnej vody, podporuje činnosť obličiek a pôsobí ako prevencia proti močovým kameňom. Je veľmi dôležitý pre nervosvalový prenos a prácu svalov.

Cuketa je výborným zdrojom betakaroténu (provitamínu A), významného antioxidantu, ktorý má taktiež antionkogénne účinky a znižuje riziko vzniku rakoviny pľúc.

Luteín a zeaxantín, ktoré cukety vo veľkej miere obsahujú, sú dôležité pre zdravie nášho zraku. Najviac sa koncentrujú v šošovke, kde bránia vzniku šedého zákalu (katarakty) a v bunkách retiny (sietnice oka), kde podporujú tvorbu pigmentu a zlepšujú zrakovú ostrosť a súčasne chránia membrány buniek pred oxidáciou.

Nutričná hodnotaObsah/100gBioprvky a vitamíny        Obsah/100g (DDD)
Kalórie19 kcalVitamín C17 mg (21,3%)
Bielkoviny1 gPyridoxín (Vitamín B6)0,20 mg (15,4%)
Tuky0 gKyselina listová (Vitamín B9)32 μg (8%)
Sacharidy3 gRiboflavín (Vitamín B2)0,10 mg (7,7%)
Vláknina1 gVitamín K4,5 μg (7,5%)